Österreichische Traditionsweingüter - Carnuntum

Der Verein der Rubin Carnuntum Weingüter hat sich dem Prozess der Lagenklassifizierung angeschlossen, an dem die Österreichischen Traditionsweingüter seit zwei Jahrzehnten arbeiten. Ziel der Lagenklassifizierung ist es, die Bedeutung und Besonderheit einzelner Herkünfte herauszuarbeiten und dem Konsumenten in der Vielzahl der Wein- und Herkunftsbezeichnung eine Orientierung zu geben.

Detaillierte Informationen über Vorgangsweise und Entwicklung des Klassifizierungsprozesses findet man hier: www.traditionsweingueter.at

Für Carnuntum ist dieser Schritt eine wichtige Weichenstellung für die Zukunft, geht es doch darum, sowohl bei den Konsumenten als auch bei den Weinmachern selbst ein Bewusstsein für Eigenheiten von Lagen zu entwickeln und diesen speziellen Charakter in den Weinen auch zuzulassen und zu schätzen.

Wichtig sind in diesem Zusammenhang auch Erkenntnisse darüber, welche Rebsorten die speziellen Eigenheiten einer Lage besonders gut ausdrücken. In Vergleichsdegustationen innerhalb der Winzerschaft und in Zusammenarbeit mit internationalen Weinkritikern wird auf diese Art ein Empfehlungskatalog entstehen, der das Zusammenspiel von Terroir und Sorte zum Inhalt hat.

Der Zeithorizont für eine solche Profilierungsinitiative beträgt mehrere Jahrzehnte. Die Arbeit ist demnach für die nächste und übernächste Generation ausgelegt.