Weingut Josef Pimpel
Winzer

- Homepage
- www.pimpel.com
- Adresse
- Bruckerstraße 6 , 2404 Petronell-Carnuntum
- Email Adresse
- weingut@pimpel.com
- Telefon
- +43 2163 2236
Das Weingut Pimpel liegt in Petronell, im östlichen Teil von Carnuntum. Josef Pimpel ist für die Arbeiten in den Weingärten und die Vinifizierung im Keller verantwortlich, wird aber tatkräftig von seiner Familie unterstützt. Die Weingärten werden naturnah bewirtschaftet, die Traubenverarbeitung wird der jeweiligen Sorte angepasst. Die Rotweine werden im großen Holzfass oder im Barriquefass ausgebaut, die Weißweine verbleiben nach gekühlter Gärung zur weiteren Reifung auf der Feinhefe. Blaufränkisch und Grüner Veltliner zählen zu seinen persönlichen Favoriten. Zu seinen Lieblingslagen gehören Rosenberg in Göttlesbrunn und Spitzerberg in Prellenkirchen.