Die Weingüter

Etwas mehr als 900 Hektar Weingärten werden in Carnuntum bewirtschaftet, und zwar von rund 190 Weinbaubetrieben.

Daraus ergibt sich eine Kleinteiligkeit, die garantiert, dass die Weine aus Carnuntum handwerklich gemacht werden. Auch die Tatsache, dass fast die Hälfte der Carnuntiner Weingärten bereits biologisch bewirtschaftet werden, zeigt, wie wichtig den Carnuntinern ihre Böden sind. Viele Weingüter verkaufen ihre Weine hauptsächlich in den eigenen Heurigen. Die Mitglieder des Vereins der Rubin Carnuntum Weingüter finden Sie hier alphabetisch aufgelistet.

Kontakt Weingut Michael Auer

©  Die Rubin Carnuntum Weingüter

Michael Auer übernahm 2008 die Verantwortung des Weinbaubetriebes, der von seinem Großvater vorrangig auf Fassweinproduktion ausgelegt war. Da musste man einiges verändern - die Erträge wurden vermindert, die händische Arbeit im Weingarten um ein Vielfaches verstärkt und die Hingebung – Weine mit Herz zu machen – wurde zum Lebensmotto. Das Spannende ist doch nicht nach Rezept zu kochen, sondern die Dinge abzuschmecken. Talent als Grundpfeiler zu sehen, ist nicht falsch, dabei aber auf Weisheiten der Erfahrenen zu verzichten, wäre Wahnsinn. Die Symbiose von Pflanze und Boden ist der unkomplizierte Weg, dessen Tribut die Aufmerksamkeit ist.

Das Wesentliche im Auge zu behalten, ohne dabei auf Einzelheiten zu vergessen, ist die Herausforderung, doch macht gerade diese Spannung die Balance. So ist das ABC der Rebe eine wohl unlösbare Aufgabe, die Michael Auer ewig Freude machen wird.