Wild & Wein

in 2404 Petronell-Carnuntum

Veranstaltung Carnuntum Experience

Homepage
http://www.marcaurel.at
Adresse
Hauptstraße 10 , 2404 Petronell-Carnuntum
Email Adresse
info@marcaurel.at
Telefon
+43 2163 2285
Organisator
Hotel & Landgasthaus Marc Aurel
Datum
22.11.2018 19:00

Die Carnuntiner Winzer Josef Pimpel, Claus Dietrich und Andreas Herl führen durch die Weinbegleitung.

Menü:
Wild Consommè mit Wachtelei und Rehstrudel
Bratwurst vom Rotwild nach Apicius mit Oliven-Ciabatta und Kastanien-Linsen
Wildhasenragout mit Speck, Wurzelgemüse und Trüffelnudeln
Geschmorte Flugente mit Orangendip und Reiskroketten
Wildschweinbraten in Wacholdersauce mit Apfelrotkraut und Erdäpfel-Gemüse-Roulade
Grießflammerie mit Weichseln und Vanillesauce

Um Reservierung wird gebeten: 02163//2285 oder info@marcaurel.at
Restaurant Marc Aurel
Hauptstrasse 10
2404 Petronell-Carnuntum

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