Novum Carnuntum 2007
fruchtbetonter Cuvée von Zweigelt und Roesler. Sehr kräftige Farbe und ausgesprochen aromatischer Beerenduft, am Gaumen fruchtig und Tanninbetont zugleich. Ein Wein der sich noch jugendlich präsentiert aber hervorragendes Potential bietet.
Alkohol 13.4 Vol %, Säure 5.0 g/l, Restzucker 1.2 g/l, Qualitätswein, 0,75l, € 5,50

Die Rebe: Der Zweigelt wurde in den zwanziger Jahren aus St. Laurent x Blaufränkisch gezüchtet und ist eine österreichische Spezialität. Um gute Qualitäten zu erzielen bedarf es fruchtbarer, nährstoffreicher Böden. Der Wein ist sehr lagerfähig. Essensempfehlung: Wildgeflügel, Enten, Gänse, Wild, Rind, Lasagne, Hartkäse, Edelpilzkäse