Weingut Josef Pimpel

Winzer Rubin Carnuntum Weingüter

Barbara und Josef Pimpel
Barbara und Josef Pimpel
Homepage
www.pimpel.com
Adresse
Bruckerstraße 6 , 2404 Petronell-Carnuntum
Email Adresse
weingut@pimpel.com
Telefon
+43 2163 2236

Das Weingut Pimpel liegt in Petronell, im östlichen Teil von Carnuntum. Josef Pimpel ist für die Arbeiten in den Weingärten und die Vinifizierung im Keller verantwortlich, wird aber tatkräftig von seiner Familie unterstützt. Die Weingärten werden naturnah bewirtschaftet, die Traubenverarbeitung wird der jeweiligen Sorte angepasst. Die Rotweine werden im großen Holzfass oder im Barriquefass ausgebaut, die Weißweine verbleiben nach gekühlter Gärung zur weiteren Reifung auf der Feinhefe. Blaufränkisch und Grüner Veltliner zählen zu seinen persönlichen Favoriten. Zu seinen Lieblingslagen gehören Rosenberg in Göttlesbrunn und Spitzerberg in Prellenkirchen.